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關於我們:
公司簡介 :
成立日期 : 1998年 4月
主席 : 林家雄先生
副主席 : 譚國強先生
董事總經理 : 関口嘉幸先生
公司背景 :
威軒管理 (香港)有限公司創立於1998, 首先成立多間的威匙咖啡店。
及後逐漸將業務擴展至魚一丁刺身居酒屋 – 魚一丁是一所提供日本北海道美食的居酒屋,
除了供應過百款食品外, 最出名的食品有刺身, 蟹料理科和豆腐等等。
香港第一間魚一丁於2001年9月於銅鑼灣開幕。 近年, 公司的業務及品牌漸趨多元化,
威匙咖啡店因應顧客的需求, 而改為更受歡迎的Key West Village洋食居酒屋 。
更於2005年開設以日本讚岐烏冬及即製手握迴轉壽司為主打的和花亭壽司及赤丸製麵所。
現時, 威軒管理 (香港)有限公司於香港擁有共十三間分店, 包括一間Key West Village洋食居酒屋;
四間魚一丁刺身居酒屋; 四間和花亭壽司, 三間赤丸製麵所及一間一生任食創作和食。
於2005年, 威軒管理 (香港)有限公司, 更將旗下業務擴展至海外市場, 憑著各管理層及各員工的努力,
位於澳門漁人碼頭及上海的店舖亦相繼開業。
公司宗旨:
威軒管理 (香港)有限公司的宗旨是要以最實惠的價錢為客人提供最高質素的食物及服務
威軒集團於日後將不斷致力擴充及發展：
•在現有的飲食連鎖店研製和推出更多不同特色和類型的菜式，以迎合大眾之口味。
•開拓新品牌和飲食意念，帶領現今飲食的潮流和文化。
•提供高質數和衛生的飲食條件，以及合理之價錢。
•提供健康和有營養價值的美食供不同年齡的顧客享用。